• O MNIE
  • odżywianie rodziny
  • przepisy
    • wegańskie
    • wegetariańskie
    • thermomix
    • ciasteczka
    • ciasta
  • Biblioteka
  • Sklep
Jak Zdrowo Jeść - w zgodzie z sobą i naturą Jak Zdrowo Jeść - w zgodzie z sobą i naturą
  • Home
  • przepisy
  • ciasta
  • Błyskawiczny placek z węgierką
02/03/2017

Błyskawiczny placek z węgierką

ciasta/przepisy/thermomix/wegetariańskie
Błyskawiczny placek z węgierką

Nagła zmiana planów

Wiesz, traktuję swój blog poważnie. Oznacz to, że mam zaplanowane i częściowo napisane posty z wyprzedzeniem co najmniej miesięcznym. I dziś miał się sam opublikować (bo ustawiam publikację automatyczną) post o maseczkach z zastosowaniem pyłku kwiatowego, bo apiterapia również ta zewnętrzna jest ostatnio u mnie hitem i chcę się tym z Tobą podzielić. Obiecuję, że ten post będzie w przyszłym tygodniu.

Ale wczoraj wiosnę poczułam, szafirków, hiacyntów i prymul nakupiłam i jakiś dziwny przypływ energii mnie w kuchni dopadł. Musiałam zrobić coś pysznego. A że ja tortów wyśmienitych, pięknych czasochłonnych nie umiem robić, za ich jedzeniem też w sumie nie przepadam, wyszedł mi więc placek z węgierką 🙂

Wyzwanie jeden zdrowy zamiennik

W tym przypływie wiosennego nastroju wymyśliłam też wyzwanie. Zabawa będzie polegać na tym, że raz w miesiącu przez czas wiosenny (a więc w marcu, kwietniu i maju) będę wrzucać post na facebookowym fanpage zachęcający do wymiany niezdrowego składnika na jego wymiennik. W marcu będzie to cukier. A więc zamiast cukru do przygotowania pyszności użyjesz daktyli, rodzynek, moreli, ksylitolu, stewii, melasy trzcinowej lub buraczanej, banana i wrzucisz zdjęcie swojego wypieku w komentarzu do wspomnianego posta z informacją jakiego zamiennika użyłaś. Jutro podczas FB live dokładnie wszystko wytłumaczę, a od poniedziałku startujemy z wyzwaniem!! Już się nie mogę doczekać Waszych zdjęć!!!!

Błyskawiczny placek z węgierką

błyskawiczny placek z węgierką

Składniki:

160g mąki owsianej bezglutenowej (koniecznie należy przesiać mąkę)

50g mąki ziemniaczanej (1 czubata łyżka i 1 płaska)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

50ml mleka roślinnego

3 jajka (w wersji wegańskiej dodaj 220g musu jabłkowego dobrze odparowanego)

80g oleju kokosowego

50g ksylitolu (mój wymiennik cukru)

1 łyżka ksylitolu i 1 łyżeczka cynamonu zmiksowane razem na puder do posypania ciasta

kilka śliwek węgierek przekrojonych na pół (u mnie mrożone)

Wykonanie:

wszystkie składniki umieść w urządzeniu miksującym i zmiksować na jednolitą masę (TM obroty 5, czas 2,5 minuty). Następnie przełóż na blaszkę. Użyłam płaskiej podłużnej blaszki do tart z wyjmowanym dnem. Brzeg blaszki ma około 2 cm. Ułóż na cieście owoce lekko wciskając je w ciasto. Piecz w temperaturze 180 stopni około 20-25 minut.

W wersji wegańskiej należy włączyć dodatkowo termoobieg w piekarniku i piec dłużej, około 30-35 minut.

błyskawiczny placek z węgierką

Nie zapomnijcie oblizać paluszków!

(Visited 1 389 times, 1 visits today)
Udostępnij proszę wśród swoich znajomych, będą Ci wdzięczniShare on FacebookPin on PinterestShare on Google+
bez cukrubez nabiałubezglutenowy placekbłyskawicznyplacek z węgierkąwegetariańskizdrowe i pyszne
Previous Post
Trochę inny post o kupie
Next Post
Coś o mnie z innej beczki – Liebster Blog Award

You May Also Like

Zimowe obiady – kasza z groszkiem, deptana marchewka, pieczarki i sałata
23/01/2018

Zimowe obiady – kasza z groszkiem, deptana marchewka, pieczarki i sałata

Zimowe obiady #2 – wegańskie curry
16/01/2018

Zimowe obiady #2 – wegańskie curry

Zimowe obiady #1
09/01/2018

Zimowe obiady #1

3 rozgrzewające zimowe napoje
15/12/2017

3 rozgrzewające zimowe napoje

Rogale a`la Marcińskie
11/11/2017

Rogale a`la Marcińskie

Marchewkowe z resztek
04/11/2017

Marchewkowe z resztek

  • Małgosia | Dobre Zielsko

    Mus jabłkowy jako zamiennik jajek? Muszę spróbować!

  • jakzdrowojesc.pl

    I o to przecież chodzi 😄. Pozdrawiam

  • Monika Głowacka

    Użyłam jajek. Ale mimo ze zakalec to zniknęło równie szybko jak się zrobiło 😉

  • jakzdrowojesc.pl

    Użyłam mąki owsianej bezglutenowej provena i zwykłej ziemniaczanej. Na opakowaniu nie ma informacji o typie mąki. Robiłaś wersję wegańską czy użyłaś jajek? Wersja wegańska może być lekko mokra, w zasadzie takie jest jej założenie. A więc będzie wyglądało trochę jak zakalec. Możliwe też, że to jabłka puściły zbyt dużo wody. Ja ułożyłam śliwki skórką do dołu i dzięki temu nie zamoczyły ciasta, a sok ze śliwek odparował lekko tworząc delikatną galaretkę na wierzchu. Spróbuj raz jeszcze, ciasto jest świetne i naprawdę błyskawiczne 🙂 Powodzenia!

  • Monika Głowacka

    Wyszedł mi zakalec. Co mogłam zrobić zle? Jaki to typ maki? I zamiast śliwek dodałam jabłka. I w sumie zapomniałam przesiać maki.

Serwus!

to ja, Anka

to ja, Anka

witam Cię na moim blogu, gdzie uczę kobiety jak zdrowo jeść. Serwuję tylko proste i smaczne dania. Kliknij poniżej, aby otrzymać 5 ebooków z przepisami

darmowy ebook

ebook "kaszomania"

kokosanka

dynioryż

gruszkanka

grzybasza

komosanka

racuchy jaglane

tatar z gryki

strefa mamy

strefa mamy

Popularne posty

Sos przemytnikowy #2 do pizzy
Sos przemytnikowy #2 do pizzy
02/05/2017
Dlaczego nie martwi mnie mój niski poziom żelaza i czym grozi jego nadmiar?
Dlaczego nie martwi mnie mój niski poziom żelaza i czym grozi jego nadmiar?
07/09/2016
36 faktów o mnie
36 faktów o mnie
12/02/2017
Dietoterapia przy Hashimoto – przypadek Magdy
Dietoterapia przy Hashimoto – przypadek Magdy
18/05/2016

Jak zdrowo jeść na facebooku

VLOG

Zajrzyj też tutaj

Follow on Instagram

INFORMACJA

Informacje umieszczane na blogu służą wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych. Zachęcam do konsultacji z pracownikami służby zdrowia. Takie jest prawo.

  • POLITYKA PRYWATNOŚCI

Znajdziesz mnie tu:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Vegespot.pl - Przepisy wegetariańskie

Moja prośba

Zależy mi, abyś znalazła na tym blogu informacje, których potrzebujesz. Będę wdzięczna, jeśli odpowiesz na poniższą ankietę. ODPOWIADAM
113381
Users Today : 83
✕
Ta strona używa ciasteczek, ale bez cukru, glutenu i nabiału :)Zgoda